edsbacka bistro strängnäs

VÄLKOMMEN!

Bistron i Strängnäs är en restaurang för alla, vare sig man känner för att njuta av god mat eller bara komma förbi för att umgås i baren.

Vi strävar efter personlighet och kvalité.
Med de lokala producenter, odlare och bönder vi har till vår hjälp vill vi ge er det bästa närområdet har att erbjuda på, i en enkel men välarbetad form. Vi bryr oss om dig och det vi serverar, från maten till drycken. En kvarterskrog med det lilla extra.

Tobias Andersson som är kökschefs och ansvarar för driften av bistron i Strängnäs. Tobias passion för mat genomsyrar hela menyn och restaurangen, där även de minsta detaljerna spelar stor roll. Som en genuin kock står maten i fokus, men även servicen och känslan att omhändertas ska alltid finnas med.
Maten som serveras hos oss ska inte bara smaka gott utan även vara gott i hela ledet. Med de råvaror vi väljer så ska det finnas ett helhetstänk bakom. Med det menar vi att köttet inte bara är en god köttbit utan också att vi vet vart det kommer ifrån och att djurhållningen har varit bra, alltså från början till slut.

Vi föredrar småskaligt och närproducerat och jobbar hårt för att kunna erbjuda våra gäster så mycket som möjligt av det, men när det inte finns håller vi oss gärna inom Sveriges gränser. Inte bara för att Sverige alltid har bättre råvaror men för att också stödja svenska bönder och samtidigt bidra till en positiv utveckling och mångfald.

Välkomna!

ÖPPETTIDER

Restaurangens öppettider

V.34-V.47 Fredag & lördag fr. 17.00 samt vid speciella dagar/event. Läs under På gång för mer info.
Sista bordsbokning 20.00

För bordsbokning
strangnas@edsbackabistro.se
0152-163 00

 

Övriga dagar & tider

Övriga dagar och tider har vi öppet för större sällskapabonnera, event, dagskonferens med mera. Kontakta oss för att höra mer!

Restaurangen håller stängt
– v.25 2019
– 22 december – 1 februari 2020

Västervikstorget 6 (Karta)
645 30 STRÄNGNÄS

Hitta hit!

For English..
Continue Reading →

hummerafton

PÅ GÅNG

28/11 – 21/12 JULBORD
– Under denna period serverar vi endast julbord. Onsdag – fredag fr 17.00-19.30 Söndag 12.00-19.30 645kr/p

Klassiskt julbord med smaker från Sörmland.
– När våren sprider glädje med sol och värme börjar vi planera inför julbordet och tar hand om bland annat ramslök och granskott. Vi fortsätter sedan under de olika säsongerna att lägga in grönsaker under dess bästa period, allt för att kunna erbjuda de finaste grönsakerna även under julbordet. Julskinkan, prinskorvarna, Blutwurst med mera är allt från närområdet. Sillen görs från grunden med egna inläggningar, pateér, syltor och varmrökt lax gör även hantverksmässigt av oss. Ni känner igen det klassiska upplägget men med lokala råvaror och moderna justeringar.
Välkommen att njuta av ett riktigt julbord på vårt vis!

JULBORD – FULLBOKADE DATUM
– 14/12
– 13/12

TIPS! Besök MatiFokus.se där skriver Tobias Andersson på sin blogg om allt från kommande event, nya rätter och intressant upplevelser. Eller skriv upp er på vår lista för NYHETSBREV och var först med event och inbjudningar.

Edsbacka bistro strängnäs

VÅRA MENYER

Kvällsmeny – Höst
English menu

Kvällens tips v.45
Obs! Kvällens tips finns i begränsad upplaga och kan ta slut och ändras efter tillgång.

Drinkar/Cocktails
Dryckeslista

Mindre ändringar i menyerna under aktuella perioder kan förekomma.

Bra att veta vid bokningar vid sällskap om 8 personer eller fler..
8 pers så bör maten förbeställas senast 1 dag innan.

10 pers så måste ni även enas om likadana rätter och gärna meddelat beställning två dagar innan besöket.
Vänligen kontakta oss för mer info om bokningar vid större sällskap eller boka in ett personligt möte med oss. 

Viktigt! 
Vänligen meddela oss om det sker någon förändring i antal eller tid vid din beställning och även föranmäla allergier vid bokningar. Är ni ett större sällskap och gjort en förbeställning på mat och ni blir färre än vad ni bokat för, kan en avgift tas ut om ni inte meddelat detta till oss i tid.

presentkort

PRESENTKORT

Vi säljer presentkort hos oss i valfritt belopp som är giltiga i 6 månader från inköpsdatumet. Endast presentkort som är sålda hos oss är giltiga.
(vi tar ej White Guide presentkort)

Obs! Presentkort gäller ej vid gästspel. 

västervikstorget 6

HITTA HIT

Med bil: Från Stockholm, kör E4/E20 till Södertälje. Fortsätt E20 mot Göteborg, efter ca 5 mil skylt/avfart mot Strängnäs.
Från Eskilstuna, kör E20 mot Stockholm. Efter ca. 3 mil avfart till Strängnäs. Continue Reading →

edsbacka

SOCIALA MEDIER & NYHETSBREV

Nyhetsbrev