edsbacka bistro strängnäs

VÄLKOMMEN!

Bistron i Strängnäs är en restaurang för alla, vare sig man känner för att njuta av god mat eller bara komma förbi för att umgås i baren.

Vi strävar efter personlighet och kvalité.
Med de lokala producenter, odlare och bönder vi har till vår hjälp vill vi ge er det bästa närområdet har att erbjuda på, i en enkel men välarbetad form. Vi bryr oss om dig och det vi serverar, från maten till drycken. En kvarterskrog med det lilla extra.

Tobias Andersson som är kökschefs och ansvarar för driften av bistron i Strängnäs. Tobias passion för mat genomsyrar hela menyn och restaurangen, där även de minsta detaljerna spelar stor roll. Som en genuin kock står maten i fokus, men även servicen och känslan att omhändertas ska alltid finnas med.
Maten som serveras hos oss ska inte bara smaka gott utan även vara gott i hela ledet. Med de råvaror vi väljer så ska det finnas ett helhetstänk bakom. Med det menar vi att köttet inte bara är en god köttbit utan också att vi vet vart det kommer ifrån och att djurhållningen har varit bra, alltså från början till slut.

Vi föredrar småskaligt och närproducerat och jobbar hårt för att kunna erbjuda våra gäster så mycket som möjligt av det, men när det inte finns håller vi oss gärna inom Sveriges gränser. Inte bara för att Sverige alltid har bättre råvaror men för att också stödja svenska bönder och samtidigt bidra till en positiv utveckling och mångfald. Vi inspireras av Sörmlands natur och dess rikedom med smaker.

Välkomna!

matsal

ÖPPETTIDER

Restaurangens öppettider


Fredag & lördag fr. 17.00
Sista bordsbokning 20.00

Vi ser gärna att ni bokar bord inför ert besök då vi inte kan ta emot för många ”drop in” gäster under rådande omständigheter. Vi förbereder efter bokningsläget.
Tänk också på att vi har begränsade med platser då vi måste hålla ett större avstånd mellan våra gäster och sällskap.

Från och med onsdag den 24 juni börjar vi med sommaröppettider, 5 dagar i veckan tisdag-lördag fr. 17.00 samt uteservering på innergården. 

För bordsbokning
strangnas@edsbackabistro.se
0152-163 00

(Bokningar via mejl är endast bekräftade när bekräftelsemejl är mottaget)

Övriga dagar & tider

Övriga dagar och tider har vi öppet för större sällskapabonnera, event, dagskonferens med mera. Kontakta oss för att höra mer!

Restaurangen håller stängt
– v.25 

Västervikstorget 6 (Karta)
645 30 STRÄNGNÄS

Hitta hit!

For English..
Continue Reading →

middagskasse

PÅ GÅNG

ABONNERAT
8/8, 22/8, 28/8

3/7 FARMERS MARKET
Osprey farm från Fögdö vik i Strängnäs säljer grönsaker på bistrons innergård. 11.00-15.00

MIDDAGSKASSE V.23
Middagskassen hämtas på fredag eller lördag, innehållande en 2 alt. 3 rättersmeny. Beställ som senast torsdag kl 11.00 och skriv vilken dag ni vill hämta kassen.

Nu även med dryckesförslag från vinimportören Sigva. Förslagen hittar ni på beställningssidan. Det finns också äppelmust, Skagen, ostron, ost och mandlar att köpa som extra tillägg i kassen.

  • Blancherad vit sparris med misomajonnäs, rostade hasselnötter & daikonkrasse.
  • Rimmad torskrygg med gräslökskräm, krondillsolja, primörmorot & skaldjurssås.
  • Mörk chokladmousse med rostad mandel & fikonkräm.

KLICKA HÄR för att beställa och betala online! 
OBS! Beställningen öppnar söndag kl 10.00
Sista beställningstid är torsdag kl 11.00

Värms enkelt upp och slutförs hemma när ni är hungriga. Njut av en vällagad middag med bra råvaror i lugn och ro.

2 rätter 365kr/p, 3 rätter 425kr/p.
Beställ här, eller mejla oss! Prenumerera på vårt nyhetsbrev för veckans middagskasse i din mejlinkorg varje vecka.

TIPS! Besök MatiFokus.se där skriver Tobias Andersson på sin blogg om allt från kommande event, nya rätter och upplevelser. Ni kan också skriva upp er på vår lista för NYHETSBREV och var först med event och inbjudningar.

kantareller

VÅRA MENYER

Under rådande omständigheter kan vi inte erbjuda vår vanliga meny och serverar en tillfällig och reducerade meny som varierar vecka för vecka. Hoppas ni förstår. Tack!

Kvällsmeny

Dryckeslista
Drinkar & Cocktails

Vi ser gärna att ni bokar bord inför ert besök då vi inte kan ta emot för många ”drop in” gäster under rådande omständigheter. Vi förbereder efter bokningsläget. 

Mindre ändringar i menyerna under kan förekomma.

Bra att veta vid bokningar vid sällskap om 8 personer eller fler..
8 pers så bör maten förbeställas senast 1 dag innan.

10 pers så måste ni även enas om likadana rätter och gärna meddelat beställning två dagar innan besöket.
Vänligen kontakta oss för mer info om bokningar vid större sällskap eller boka in ett personligt möte med oss. 

Viktigt! 
Vänligen meddela oss om det sker någon förändring i antal eller tid vid din beställning och även föranmäla allergier vid bokningar. Är ni ett större sällskap och gjort en förbeställning på mat och ni blir färre än vad ni bokat för, kan en avgift tas ut om ni inte meddelat detta till oss i tid.

presentkort

PRESENTKORT

Vi säljer presentkort i valfritt belopp som är giltiga i 6 månader från inköpsdatumet (uppehåll i januari då vi håller stängt). Endast presentkort som är sålda hos oss är giltiga Vi tar inte emot White Guide presentkort.

Obs! Presentkort gäller ej vid gästspel. 

edsbacka bistro strängnäs

HITTA HIT

Med bil: Från Stockholm, kör E4/E20 till Södertälje. Fortsätt E20 mot Göteborg, efter ca 5 mil skylt/avfart mot Strängnäs.
Från Eskilstuna, kör E20 mot Stockholm. Efter ca. 3 mil avfart till Strängnäs. Continue Reading →

edsbacka

SOCIALA MEDIER & NYHETSBREV

Nyhetsbrev