edsbacka bistro strängnäs

VÄLKOMMEN!

En kvarterskrog med det lilla extra där Sörmlands ådra pulserar genom restaurangen och menyn.

Vi strävar efter personlighet och kvalité.
Edsbacka Bistro är en samlingsplats för alla som uppskattar god mat och dryck, vi välkomnar alla åldrar! Med de lokala producenter, odlare och bönder vi har till vår hjälp vill vi ge er det bästa närområdet har att erbjuda på, i en enkel men välarbetad form. Vi bryr oss om dig och det vi serverar, från maten till drycken.

Tobias Andersson är kökschef och ansvarar för driften av Edsbacka Bistro i Strängnäs sedan 2014. Tobias passion för mat genomsyrar hela menyn och restaurangen, där även de minsta detaljerna spelar stor roll. Som en genuin kock står maten i fokus, men även servicen och känslan att omhändertas ska alltid finnas med.

Maten som serveras hos oss ska inte bara smaka gott, utan även vara gott i hela ledet. Med de råvaror vi väljer så ska det finnas ett helhetstänk. Med det menar vi att köttet eller grönsaken inte bara är en god råvara i sig utan också att vi vet vart det kommer ifrån och att framtagningen har varit bra, alltså från början till slut.

– Vi inspireras av Sörmlands natur och dess rikedom med smaker.

Vi föredrar småskaligt, närproducerat och stor del ekologiskt, vi jobbar hårt för att kunna erbjuda våra gäster så mycket som möjligt av detta, men när det inte finns håller vi oss gärna inom Sveriges gränser. Inte bara för att Sverige alltid har bättre råvaror men för att också stödja svenska bönder och odlare, då vi samtidigt kan hjälpa till att bidra till en positiv utveckling och mångfald. Vi inspireras av Sörmlands natur och dess rikedom med smaker.

Utöver restaurangen med a la carte erbjuder vi även middagskassar, catering och självklart går det att abonnera restaurangen alla dagar i veckan för fest, middag, lunch eller en mindre konferens.

Tillsammans med er skapar vi något unikt!

Välkommen till oss!
/Tobias Andersson med personal

edsbacka bistro

ÖPPETTIDER & BOKNING

Restaurangens öppettider

ÖPPNAR ÅTER 29/1
Ni når oss under denna period via mejl strangnas@edsbackabistro.se 

Fredag – lördag fr. 17.00 – 20.30
Sista bordsbokning 19.00
(alla sällskap fler än 4 personer delas upp på flera bord)

Utöver restaurangens öppettider med a la carte finns det möjlighet att abonnera, beställa catering & middagskassar.

Tänk på att vi har begränsat med platser då vi måste hålla ett större avstånd mellan våra gäster och sällskap med minst 1 m. Vi följer Folkhälsomyndighetens och regeringens restriktioner och regler, det kan därför med kort framförhållning bli ändringar i bokningar samt fördelning av sällskap.

Meddela alltid allergier i samband med er bokningsförfrågan.

Restaurang samt uteservering är husdjursfri.

För bordsbokning
strangnas@edsbackabistro.se
0152-163 00

Bokningar via mejl är endast bekräftade när bekräftelsemejl är mottaget. Sena avbokningar bör ske via telefon om vi ska kunna bekräfta er avbokning, annars går det bra via mejl.

Västervikstorget 6 (Karta)
645 30 STRÄNGNÄS

Hitta hit!

For English..
Continue Reading →

kantareller

VÅRA MENYER

Kvällsmeny – februari & mars
English menu

Dryckeslista
Cocktails/drinkar

Tänk på att vi har begränsat med platser då vi måste hålla ett större avstånd mellan våra gäster och sällskap. Vi följer Folkhälsomyndighetens och regeringens restriktioner och regler, det kan därför med kort framförhållning bli ändringar i bokningar samt fördelning av sällskap.

Meddela alltid allergier i samband med er bokningsförfrågan.

Vid bokningar med sällskap vid 5 personer eller fler gäller särskilda bokningsvillkor. Kontakta oss och hör er för. 

presentkort

PRESENTKORT

Vi säljer presentkort i valfritt belopp som är giltiga i 6 månader från inköpsdatumet (uppehåll i januari då vi håller stängt). Endast presentkort som är sålda hos oss är giltiga Vi tar inte emot White Guide presentkort.

Obs! Presentkort gäller ej vid gästspel. 

edsbacka bistro strängnäs

HITTA HIT

Med bil: Från Stockholm, kör E4/E20 till Södertälje. Fortsätt E20 mot Göteborg, efter ca 5 mil skylt/avfart mot Strängnäs.
Från Eskilstuna, kör E20 mot Stockholm. Efter ca. 3 mil avfart till Strängnäs.

Parkering finns precis utanför restaurangen samt ca 50 m bort, bredvid parken (mittemot SEB banken).

Continue Reading →