edsbacka bistro strängnäs

VÄLKOMMEN!

Edsbacka Bistro är en samlingsplats för alla som uppskattar god mat och dryck, vi välkomnar alla åldrar!

Vi strävar efter personlighet och kvalité.
Med de lokala producenter, odlare och bönder vi har till vår hjälp vill vi ge er det bästa närområdet har att erbjuda på, i en enkel men välarbetad form. Vi bryr oss om dig och det vi serverar, från maten till drycken.

En kvarterskrog med det lilla extra där Sörmlands ådra pulserar genom restaurangen och menyn.

Tobias Andersson som är kökschefs och ansvarar för driften av bistron i Strängnäs sedan 2014. Tobias passion för mat genomsyrar hela menyn och restaurangen, där även de minsta detaljerna spelar stor roll. Som en genuin kock står maten i fokus, men även servicen och känslan att omhändertas ska alltid finnas med.

Maten som serveras hos oss ska inte bara smaka gott utan även vara gott i hela ledet. Med de råvaror vi väljer så ska det finnas ett helhetstänk. Med det menar vi att köttet eller grönsaken inte bara är en god råvara i sig utan också att vi vet vart det kommer ifrån och att framtagningen har varit bra, alltså från början till slut.

Vi föredrar småskaligt och närproducerat och jobbar hårt för att kunna erbjuda våra gäster så mycket som möjligt av det, men när det inte finns håller vi oss gärna inom Sveriges gränser. Inte bara för att Sverige alltid har bättre råvaror men för att också stödja svenska bönder och odlare, då vi samtidigt kan hjälpa till att bidra till en positiv utveckling och mångfald. Vi inspireras av Sörmlands natur och dess rikedom med smaker.

Välkomna! 

edsbacka bistro

ÖPPETTIDER & BOKNING

Restaurangens öppettider

Onsdag – lördag fr. 17.00 – 22.00 (fr.o.m. 27/11)
Sista bordsbokning 19.00

OBS! Under perioden 27/11 – 19/12 serverar vi endast vår 6-rätters Vintermeny, alltså ingen a la carte. Vi tar som max emot 30 gäster/kväll under perioden vi serverar Vintermenyn. Endast bokningar! 

Vinterstängt från den 20 dec – 28 januari 2021

Utöver restaurangens öppettider med a la carte finns det möjlighet att abonnera & beställa catering.

Tänk på att vi har begränsat med platser då vi måste hålla ett större avstånd mellan våra gäster och sällskap. Vid sällskap fler än 4 personer rekommenderas att boka bord. Vi följer alltid regler och restriktioner från Folkhälsomyndigheten och gör vårt bästa med de möjligheter vi har. Vi har bland annat därav färre platser än normalt.

Restaurang samt uteservering är husdjursfri.

För bordsbokning
strangnas@edsbackabistro.se
0152-163 00

Bokningar via mejl är endast bekräftade när bekräftelsemejl är mottaget. Sena avbokningar bör ske via telefon om vi ska kunna bekräfta er avbokning, annars går det bra via mejl.

Övriga dagar & tider

Övriga dagar och tider har vi öppet för större sällskapabonnera, event med mera. Kontakta oss för att höra mer!

Västervikstorget 6 (Karta)
645 30 STRÄNGNÄS

Vinterstängt från den 20 dec – 28 januari 2021

Hitta hit!

For English..
Continue Reading →

edsbacka bistro

PÅ GÅNG

ABONNERAT

27/11-19/12 VINTERMENY. Vintermenyn består av 6-rätter där varje tugga är en smak av Sörmland.
– 2020 är året med förändringar och under december serverar vi en 6-rätters vintermeny istället för vårt klassiska julbord. Denna vintermeny innehåller ingen julmat men inspireras av vinterns råvaror och smaker. Unna er något speciellt i år, boka en avsmakningsmeny med vinterns ljuvliga smaker. Pris 600kr/p exkl. dryck. Två val dryckespaket finns, ett med alkohol och ett alkoholfritt. I båda ingår presskaffe. Självklart finns vår vanliga dryckeslista att välja ifrån. Endast bokningar. Ej barnanpassat.

Vi tar max emot 30 gäster/kväll under perioden vi serverar Vintermenyn. 

MIDDAGSKASSE – En gourmetkasse för den som vill äta nylagad restaurangmat men hemma.
– Bestäm själv när ni vill äta, maten levereras kylskåpskall och ni slutför middagen när det passar er. Kassen innehåller en förrätt samt huvudrätt och priset är per person och det medföljer enkla instruktioner för uppvärmning och tillagning. Beställ innan onsdag kl 12.00 för att sedan hämta ut på fredagen mellan 17.00-19.00, 2-rättersmeny 385kr/p

Se meny och beställ här!

TIPS! Skriv upp er på vår mejllista för Middagskassar, då missar ni aldrig en kasse igen! 

20/12 – 28/1 Vinterstängt
– Från och med den 20 december till 28 januari 2021 har vi stängt. Öppnar åter 29/1 kl 17.00. Välkomna!

TIPS! Besök MatiFokus.se där skriver Tobias Andersson på sin blogg om allt från kommande event, nya rätter och upplevelser. Ni kan också skriva upp er på vår lista för NYHETSBREV eller MIDDAGSKASSAR och var först med event, inbjudningar och det senaste från oss.

FÖLJ OSS HÄR
FACEBOOK | INSTAGRAM 

kantareller

VÅRA MENYER

6-rätters Vintermeny
Mellan den 27/11 – 19/12, onsdag till lördag serveras endast vår 6-rätters Vintermeny som ersätter julbordet. Vintermenyn består av en fast 6-rättersmeny där varje tugga är en smak av Sörmland. Läs mer här! 

Dryckeslista
Drinkar & Cocktails

Tänk på att vi har begränsat med platser då vi måste hålla ett större avstånd mellan våra gäster och sällskap. Vid sällskap fler än 4 personer rekommenderas att boka bord.

Vid bokningar med sällskap vid 8 personer eller fler gäller särskilda beställnings villkor. Kontakta oss och hör er för. 

Viktigt! 
Vänligen meddela oss om det sker någon förändring i antal eller tid vid din beställning och även föranmäla allergier vid bokningar. Är ni ett större sällskap och gjort en förbeställning på mat och ni blir färre än vad ni bokat för, kan en avgift tas ut om ni inte meddelat detta till oss i tid.

vintermeny edsbacka

VINTERMENY
6-rätters avsmakningsmeny

– 2020 är året med förändringar och under december serverar vi en 6-rätters vintermeny istället för vårt klassiska julbord. Denna avsmakningsmeny innehåller ingen julmat men inspireras av vinterns råvaror och smaker. Unna er något speciellt i år, boka en avsmakningsmeny med vinterns ljuvliga smaker där Sörmlands ådra pulserar genom hela menyn. I år får ni äta julmat hemma!

Vi ser fram emot er bokningsförfrågan!

Vi tar som max emot 30 gäster/kväll i restaurangen under perioden vi serverar Vintermenyn.

27/11 – 19/12, onsdag till lördag fr. 17.00

Pris 600kr/p exkl. dryck. Två val dryckespaket finns, ett med alkohol och ett alkoholfritt. I båda ingår presskaffe. Självklart finns vår vanliga dryckeslista att välja ifrån. Endast bokningar. Max 8 personer/sällskap. Ej barnanpassat. 6-rättersmenyn är en fastmeny och kan inte ändras, självklart kan vi ta hänsyn till allergener och vegetariskt. 

presentkort

PRESENTKORT

Vi säljer presentkort i valfritt belopp som är giltiga i 6 månader från inköpsdatumet (uppehåll i januari då vi håller stängt). Endast presentkort som är sålda hos oss är giltiga Vi tar inte emot White Guide presentkort.

Obs! Presentkort gäller ej vid gästspel. 

edsbacka bistro strängnäs

HITTA HIT

Med bil: Från Stockholm, kör E4/E20 till Södertälje. Fortsätt E20 mot Göteborg, efter ca 5 mil skylt/avfart mot Strängnäs.
Från Eskilstuna, kör E20 mot Stockholm. Efter ca. 3 mil avfart till Strängnäs. Continue Reading →